Cupcakes de cenoura

  O mês da abóbora já tinha terminado e depois entrou novo mês, novo produto  a ser transformado num doce.

Procurei sempre utilizar um produto de época e a estrela escolhida foi a cenoura.

Assim, na primeira transformação da cenoura, só podiam ter saído cupcakes de cenoura, para ter mais uma fornada para o desafio dos 200 cupcakes.

Ficaram tão lindos e fofos que nem precisava de os decorar mais, mas decorei 7 e até os coloquei aos dois, como decoração da entrada da casa.

Simples ou decorados, vão dizer que não seria ótimo ser recebida desta forma deliciosa?

Foram decorados com queijo, especiarias e uma rodela de cenoura.

O começo do desafio da abóbora

  Na página do facebook O nosso Mundo doce decidi criar o desafio de transformar um alimento num produto doce. Como na altura estávamos no mês das "bruxas"( Halloween) escolhi a abóbora.

Bem, já não chegava o desafio dos 200 cupcakes, Carina? Ainda tinha que me meter em mais um desafio. Uffa! Eu sou incrível!

Então decidi juntar o útil ao agradável e fiz cupcakes de abóbora, assim para além de contribuir para o desafio da abóbora, fazia mais uma fornada para o desafio cupcakes. Perfeito!

Para a massa fizemos uns cupcakes de cebola vermelha, depois decoramos com chantily e fios de chocolate de laranja. Por fim finalize com as mini abobrinhas em pasta de açúcar elaboradas pelos nossos colaboradores (Rita, Rafael e Adriana).

Cupcakes Sapos no jardim

  Eu fui ao jardim da Celeste, giro fle, giro fla.

E o que foste lá fazer? 

Fui ver uns sapinhos giros, giro fle, giro fla. 😁

Quando olho para a decoração destes cupcakes é o que me lembro de cantar. Eles fazem-me recordar lugares alegres e felizes da minha infância

Fizemos os cupcakes e decoramos até com creme de ovo e uma moedinha de chocolate, mas querem saber de algo? Não me lembro do que a massa foi feita, pois fiquei tão feliz com o resultado final da decoração, que a minha mente bloqueou tudo o resto.

Não me importo porque com estes cupcakes, eu fui ao jardim da Celeste, giro fle, giro fla.

Sejam felizes a decorar cupcakes 😂

Ah! Os sapinhos foram feitos em EVA e servem apenas como elementos decorativos.

Cupcakes com legumes e caril

   Para a 4° fornada de cupcakes procurei receitas diferentes, com uma questão em mente: Será que todos os cupcakes têm que ser doces?

E não, não têm que ser todos doces porque os que fiz são cupcakes de legumes com caril, ótimos para um lanche da tarde ou como entrada da refeição principal.

Eles são muito saborosos e têm uma humidade  que lhes dão um toque especial e o sabor a caril, Hum! Muito bom.

Nós, cá em casa, optamos por colocá-los como entrada do almoço de Domingo  e Puf! Desapareceram num instante. 

Cupcakes de amêndoa e cerveja

  Tentamos mais uma vez sair do tradicional, fizemos cupcakes com cerveja preta e amêndoa.

Aqui, a cerveja preta, tem a função de cortar um pouco o doce da amêndoa para ficar um sabor mais equilibrado, nem azedo, nem doce. Não é para apanhar uma bebedeira de cupcakes 🤭

O único problema é que eles ficaram um pouco secos. Então optamos por comê-los ao pequeno almoço, acompanhados por doce de abóbora.

Ups! Lá se foi o equilíbrio e lá fomos nós adoçar a coisa.

Cupcakes de amêndoa e cerveja preta com doce de abóbora é uma delicia. 

Aprender e praticar

  Sim, sou uma falhada a fazer bolos, bolinhos, docinhos e afins mas tenciono aprender e praticar...pelo menos vou tentando. 

Será que algum dia eu vou conseguir fazer bolos sem os queimar?😂 

Será que algum dia vou conseguir fazer bombons? 😋

Será que algum dia vou conseguir fazer sobremesas deliciosas? 😁 

Acompanhe-nos também neste mundo novo e delicioso e descubra o que andamos a fazer, a aprender e onde é  que andamos a falhar. 🤣

Cupcakes decorados com fruta

  Esperem lá, quando fizemos os cupcakes de pasta de açúcar, a fornada deu para 12 cupcakes e eu só vos mostrei os primeiros 6, por isso a história ainda não acabou. Decidimos decorar os outros 6 com iogurte e frutas à gosto.

E agora sim, aqui estão eles...

Já não me lembro quem fez cada um, mas não importa, porque foi feito pela família Dinis Curado.

cupcakes com pasta de açúcar

   Os meninos quando descobriram o desafio dos 200 cupcakes, também quiseram participar.

Quando eram pequenos gostavam de brincar com plasticina, assim que pensei que a pasta de açúcar seria o ideal para eles fazerem.

Depois de os cupcakes arrefecerem puseram as mãos na massa. Cada um ficou responsável por decorar um cupcake como bem intendecem.

Aqui está  o resultado final das nossas obras de art🤣e. 

O Mundo doce fez a ovelha chone

A Ritinha fez o campo num dia ensilarado.

O Rafael fez um brawl star.

A Adriana  fez um Mickey

O Paulo um coração 

Foi muito divertido e depois cada um comeu o seu.

Fim da história 😅

Aprenda a fazer brigadeiros simples.

    São  brigadeiros simples...mas muito saborosos.

Aqui está a receita:

• 1 lata  de leite condensado 
• 1 c. (Sopa) de manteiga
• 3 c. (Sopa) de chocolate em pó 
• Óleo ou manteiga para untar

Como fazer:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó  numa panela de fundo grosso.

Misture tudo e leve a lume brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela

Nota: Faça  o teste do ponto estrada...passe uma colher no meio da panela, se ficar uma estrada, ou seja, se no meio ficar limpo, sem creme, está  pronto a retirar do lume.

Unte um prato com manteiga e coloque a massa. Deixe arrefecer.

Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas nas mãos.

Depois passe no granulado desejado e sirva em forminhas de papel.

Nota: eu passei em chocolate em pó, em granulado colorido e em coco.

Para dar um charme extra apresente-os em cestinhos por exemplo 

Cupcake de Caramelo.

  Ui! Estes Cupcakes foram um verdadeiro desafio para mim. 

O quê? Fazer Caramelo caseiro? Nunca fiz! Usar queijo mascarpone na decoração? Nunca usei! Fazer cristais com o Caramelo? Deve ser difícil! Usar leite condensado no recheio? Hum! Como assim?

Quando li a receita dos cupcakes de Caramelo, achei-a muito à frente das minhas capacidades e conhecimentos que tinha, mas por um impulso instantâneo, que me deu na altura, decidi experimentar. Sentia-me arrojada e com vontade de sair da minha zona de conforto, concerteza que estou a dar um passo maior do que as pernas, pensava eu, mas não fazia mal pois a ideia era aprender e se não saíssem bem, ninguém iria ver. 

Perdi o medo e fui de cabeça e aqui estão eles...cupcakes de Caramelo!

Primeiro tivemos que fazer o Caramelo, depois fizemos a massa. A seguir decoramos com o queijo mascarpone com a ajuda do saco de pasteleiro e por fim fizemos os cristais para o topo.

Fiquei tão babada com os meus cupcakes,  que tirei fotografia e coloquei de imediato na página do O nosso Mundo doce. Instantaneamente recebi um comentário de uma amiga a dixer: "Quero Provar!

Eu sei, eu sei estes cupcakes foram um desafio bem sucedido pois ficaram lindos ao olhar. Olhem só está  beleza...

Os olhos também comem por isso coloquem amor e carinho na sua execução e por mais grandioso que o desfio lhe pareça, divida-o em etapas e verá que tudo se torna mais fácil.

Vá lá? Arrisque, Inove! Faça!

O Bolo Deku.

 A Adriana, no seu aniversário pediu-me para eu fazer um bolo com o tema Deku. Fiquei de boca aberta...tu queres o quê? Um deku? Que raio é isso?

Ela mostrou-me imagens do boneco que ela pretendia. Nesse momento senti que estava a leste do paraíso em relação aos passatempos das crianças e decidi nesse mesmo instante estar mais atenta aos seus gostos.

Comecei a incentiva-los a contarem-me os seus gostos, a mostrarem-me o que estavam a jogar... eles gostam que os adultos se interessem pelas atividades deles. 🥰

Quanto ao deku...deu-me um trabalhão  fazê-lo, mas fiquei feliz com o resultado.

Não  está  perfeito e até lhe chamamos o velhinho Deku 😅 mas, estamos muito  felizes por conseguimos realizar mais um desejo. 😄 ❤

E assim fica aqui um conselho, falem com os vossos filhos, interessem-se pelas atividades que fazem e participem nos jogos por eles propostos.

Entrem no mundo das criancas e façam wauw!

E fiquem felizes com o vosso Deku.